KEISTIMEWAAN INGKUNG KUALI KALAKIJO

Jika anda adalah orang yang menyukai kuliner tradisional Jogja, wajib mencoba aneka menu olahan ayam ingkung di warung Ingkung Kuali Kalakijo. Letaknya yang begitu menyatu dengan alam menjadi daya tari tersendiri bagi para pengunjung untuk datang ke Ingkung Kuali.

Selain itu ada beberapa keistimewaan yang dimiliki oleh warung Ingkung Kuali Kalakijo diantaranya yaitu:

1.  Ingkung Kuali Menggunakan Ayam jawa/kampung asli yang dalam hal ini adalah ayam jago. 

Ada filosofi tersendiri yang tersimpan dibalik masakan ingkung. Pada Zaman dulu ayam ingkung merupakan salah satu masakan yang wajib di acara selamatan, kenduri hajatan maupun maulid.
 Mengapa ayamnya harus diikat ketika direbus? Ternyta memiliki filosofi tentang bagaimana watak si ayam jago yang memiliki sikap angkuh, gagah dan sok jagoan.
Diikat adalah salah satu cara untuk menundukannya sehingga disebut ingkung (njerkungkung) atau sujud sebagai simbol kehambaan yang pada akhirnya harus tunduk pada Tuhannya.

Letak Ingkung Kuali yang nyaman dan sejuk

Warung Ingkung Kuali Kalakijo terletak di Kompleks Desa Wisata Kalakijo RT 02 Guwosari, Pajangan. Dikelilingi oleh sawah dan kebun tebu menjadikan suasana di resto ini sangat nyaman dan sejuk cocok untuk bersantai sekaligus kumpul bersama keluarga.

Ingkung Kuali dimasak menggunakan Kuali dan kayu Bakar

Untuk mempertahankan kekhasan dan citarasa ayam ingkung yang menggigit, gurih, dan empuk. ayam dimasak menggunakan kuali besar yang erbuat dari tanah lat serta tungku dan kayu bakar tradisioanl sekali.

Tersedia Paket lengkap cocok untuk Meeting dan Gathering

Demi memenuhi kebutuhan pelangan yang beranekaragam ingkung kuali kalakijo menyediakan sarana dan prasarana lengkap seperti misalnya: Paket ayam ingkung potong untuk nasi box, Musola, bamboo Hall, rumah limasan untuk meeting room, 12 kamar mandi dan lahan untuk camping ground. sehingga bagi pengunjung yang menginginkan berkuliner sekaligus berwisata akan sangat nyaman di sini.